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        创新美食点亮航空餐饮文化
        发布日期:2012-01-11  来源:常州365bet体育投注网_365bet开户网_365英国上市公司  浏览次数:  字号:〖
         

            新年伊始,为深入挖掘航空餐饮文化,提升行业服务水准,同时也为厨师搭建竞技交流和施展才华的舞台,一场以365bet体育投注网_365bet开户网_365英国上市公司配餐部组织的“厨艺大比拼”在新食品楼鸣锣开战。本次比赛特邀365bet体育投注网_365bet开户网_365英国上市公司主要领导担任评委,要求每位选手完成二个规定菜品和四个自选菜品,集中展示冷拼、热菜、食品雕刻三个方面的精湛厨艺,各位评委在细细品尝的同时给予每道菜肴色、香、味、型上认真点评和打分。比赛结束,戴总对参赛选手精心准备和认真的工作态度给予了充分肯定,并希望在以后的工作中不断秉承传统厨艺,突出地方特色,追求技艺创新。选手们通过此次比赛切磋了厨艺,增强了凝聚力,为更好提升服务意识与服务质量奠定了坚实的基础。

        (配餐公司 张向霞)

         
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